{"id":11000,"date":"2016-11-07T09:15:44","date_gmt":"2016-11-07T09:15:44","guid":{"rendered":"https:\/\/escamilla.es\/?p=2073"},"modified":"2016-11-07T09:15:44","modified_gmt":"2016-11-07T09:15:44","slug":"valor-gastronomico-de-la-aceituna-de-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escamilla.es\/de\/valor-gastronomico-de-la-aceituna-de-mesa\/","title":{"rendered":"Gastronomischer Wert: die Tafelolive"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Die sevillanische Tafelolive als gastronomische Bereicherung. Der Pr\u00e4sident des Provinzialrats von Sevilla, Fernando Rodr\u00edguez Villalobos, hat heute die Woche der sevillanischen Tafelolive vorgestellt. Tafeloliven aus der Provinz Sevilla<\/a>. Sie wird zwischen dem 24. und 30. Oktober stattfinden. Dies wird der Beginn eines Plans zur F\u00f6rderung des Tourismus sein.<\/p>\n

Einzigartiger gastronomischer Wert des Gebiets, was soll mit diesem Plan erreicht werden?<\/h3>\n

Verbreitung des Wissens \u00fcber dieses Produkt als gastronomischen Wert des Reiseziels bei aktuellen und potenziellen Besuchern. Villalobos stellte den neuen Reisef\u00fchrer \"El Aceite y la Aceituna de Mesa de la Provincia de Sevilla\" vor. Diese Ma\u00dfnahmen sind Teil des Plans zur F\u00f6rderung des Tourismus in der Provinz Sevilla 2016. Er wird von der \u00f6ffentlichen Gesellschaft Turismo Andaluz mitfinanziert.<\/p>\n

\"Wir sprechen hier von einem der wichtigsten Sektoren, der Arbeitspl\u00e4tze auf dem Lande schafft. Aber auch in der verarbeitenden Industrie und in der Hilfsindustrie. So sehr, dass er traditionell eine der treibenden Kr\u00e4fte der sevillanischen Wirtschaft ist\", erkl\u00e4rte Villalobos.<\/p>\n

Sevilla ist der f\u00fchrende Erzeuger, Verarbeiter und Exporteur von Tafeloliven in Spanien. Rund 70% der nationalen Produktion stammen von Olivenb\u00e4umen in Sevilla. Villalobos gibt au\u00dferdem an, dass 63% aller in Spanien erzeugten Tafeloliven f\u00fcr den Export bestimmt sind.<\/p>\n

Was soll mit dem Plan zur F\u00f6rderung des Tourismus f\u00fcr Tafeloliven in der Provinz Sevilla erreicht werden? Dieses Produkt als Anziehungspunkt f\u00fcr die Provinz bei einem Publikum, das an Gastronomie, Qualit\u00e4tsprodukten und einzigartigen touristischen Erlebnissen interessiert ist, zu festigen.<\/p>\n

Tabelle Olivenwoche in der Provinz Sevilla<\/strong><\/h3>\n

Im Rahmen dieses Plans hat der Provinzialrat \u00fcber Prodetur die Woche der Tafeloliven der Provinz Sevilla organisiert. Sie findet vom 24. bis 30. Oktober statt. Ziel ist es, das gastronomische Produkt ab dem kommenden Montag, dem 24. Oktober, zu f\u00f6rdern.<\/p>\n

Die gastronomischen Tage der Tafelolive werden in Zusammenarbeit mit dem Verband der Hotel- und Gastst\u00e4ttenbetriebe durchgef\u00fchrt. W\u00e4hrend dieser Tage werden die angeschlossenen Gastronomiebetriebe Verkostungen und spezielle Men\u00fcs mit Tafeloliven anbieten.<\/p>\n

Am Dienstag, den 25. Dezember, findet ein Treffen mit den Medien und Food-Bloggern statt. Sie werden an einer Olivenverkostung und einer Showcooking-Session teilnehmen. Dieses Treffen findet im Restaurant \"Tragaldabas\" des bekannten Fernsehkochs Enrique S\u00e1nchez in der Stadt Sevilla statt.<\/p>\n

Am darauffolgenden Tag, Mittwoch, dem 26., hat Prodetur eine Fachkonferenz organisiert. Sie wird mit den verschiedenen Einrichtungen zusammenarbeiten, die das wirtschaftliche und soziale Netz des Olivensektors bilden. Die Konferenz findet in der Casa de la Provincia statt. Sie richtet sich speziell an Olivenbauern und Unternehmen des Sektors. Sie wird sich speziell mit der Qualit\u00e4tsbezeichnung als Strategie f\u00fcr den Schutz, die F\u00f6rderung und die Vermarktung von Tafeloliven aus Sevilla befassen.<\/p>\n

Wie lange dauert es?<\/strong><\/h3>\n

Ein Kurs mit dem Titel \"Gamification in the Table Olive Sector\" beginnt am Donnerstag, den 27. Ziel des Kurses ist es, den Einsatz von Techniken und die Dynamik von Spiel und Freizeit vorzustellen. Dar\u00fcber hinaus werden Methoden vermittelt, die neue Wege des Marketings bei der F\u00f6rderung des Sektors er\u00f6ffnen. Der Kurs findet bis zum 11. November in der Gemeinde Arahal statt.<\/p>\n

Von Freitag, den 28. bis Sonntag, den 30. werden Oliven aus Sevilla in Hotels in Sevilla und der Provinz verteilt. Diese Aktion wird in Zusammenarbeit mit dem Verband der Hoteliers durchgef\u00fchrt.<\/p>\n

Gleichzeitig werden Oliven aus der Provinz an verschiedenen touristischen Hotspots der Hauptstadt verteilt. Die Oliven werden am Flughafen San Pablo und am Bahnhof Santa Justa erh\u00e4ltlich sein.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus wird das Netz der Fremdenverkehrsb\u00fcros der Provinz w\u00e4hrend der gesamten Woche die Besucher \u00fcber die Woche der Tafeloliven informieren. F\u00fcr alle Touristen wird eine Verkostung angeboten.<\/p>\n

Diese Woche folgt auf eine andere, die im vergangenen Mai stattfand. Die Woche im Mai war der F\u00f6rderung des nativen Oliven\u00f6ls extra als gastronomischer Wert des Gebiets gewidmet.<\/p>\n

F\u00fchrer f\u00fcr Oliven\u00f6l und Tafeloliven in der Provinz Valencia<\/p>\n

Im Rahmen des Plans zur F\u00f6rderung des Fremdenverkehrs sowohl f\u00fcr Tafeloliven als auch f\u00fcr Oliven\u00f6l in der Provinz ist die Neuauflage des Oliven\u00f6l- und Olivenf\u00fchrers der Provinz Sevilla vorgesehen, den der Pr\u00e4sident des Provinzialrats heute vorgestellt hat.<\/p>\n

Es handelt sich um einen agilen und benutzerfreundlichen Katalog mit einer Liste der wichtigsten Produktionsgebiete der Provinz, gegliedert nach Regionen, und mit einer Liste der wichtigsten Unternehmen des Sektors, insgesamt 117, mit besonderer Erw\u00e4hnung derjenigen, die Aktivit\u00e4ten des Industrietourismus mit Besichtigungen ihrer Anlagen anbieten.<\/p>\n

Im Vergleich zur Ver\u00f6ffentlichung von Prodetur-Turismo de la Provincia im Jahr 2008 hat sich die Zahl der vertretenen Gemeinden um 10 erh\u00f6ht, was 52 St\u00e4dten entspricht.<\/p>\n

Was ist das Ziel?<\/h2>\n

Gastronomischer Wert: Laut Villalobos besteht das Ziel dieser Ver\u00f6ffentlichung darin, \"die Praxis des 'Oleotourismus' zu f\u00f6rdern. Es geht darum, das Wissen \u00fcber die Olivenkultur in unserem Gebiet durch Besuche von Olivenhainen und Unternehmen des Sektors zu f\u00f6rdern\".<\/p>\n

Dieser F\u00fchrer erkl\u00e4rt die Bedeutung des Olivenbaums und seiner Produkte in der Geschichte und Kultur Sevillas. Die Bedeutung von \u00d6l und Oliven f\u00fcr die Wirtschaft der Provinz; die Vorteile von \u00d6l f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung. Der Wert des \u00d6ls in den traditionellen Rezepten der sevillanischen D\u00f6rfer; und die Olivensorten, die die Provinz zu bieten hat, sowie die \u00d6lsorten. \"Die Qualit\u00e4t des \u00d6ls macht uns zu einer Referenz auf dem Markt\".<\/p>\n<\/div>\n

\n