{"id":10676,"date":"2019-01-03T10:12:32","date_gmt":"2019-01-03T10:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/escamilla.es\/?p=2294"},"modified":"2022-12-13T09:47:03","modified_gmt":"2022-12-13T09:47:03","slug":"aceitunas-de-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escamilla.es\/es_es\/aceitunas-de-mesa\/","title":{"rendered":"Variedades de aceitunas de mesa"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10676\" class=\"elementor elementor-10676\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3e3897ab elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wd-section-disabled\" data-id=\"3e3897ab\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-15f261a7\" data-id=\"15f261a7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fc24526 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6fc24526\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Para muchos de nosotros no hay alimento m\u00e1s rico y m\u00e1s saludable que unas buenas variedades de aceitunas de mesa. Aunque tambi\u00e9n hay personas que, quiz\u00e1 por los prejuicios, no les ha dado una oportunidad y nos las han probado.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83eb109 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"83eb109\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89c3f8e color-scheme-light text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"89c3f8e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>Variedades de aceitunas de mesa, \u00bflas conconoces?<\/h2><p>Las aceitunas tambi\u00e9n llamadas olivas, son una drupa carnosa fruto del olivo. Se recogen en el estado de madurez adecuado y de calidad. Se someten a un\u00a0 determinado proceso de elaboraci\u00f3n, para que as\u00ed proporcione un producto listo para consumir.<\/p><p>Las aceitunas est\u00e1n formadas por tres partes:<\/p><ul><li>La parte exterior, ser\u00eda la c\u00e1scara.<\/li><li>La parte mediana, de d\u00f3nde se extrae el 70% del aceite.<\/li><li>La parte interna, de d\u00f3nde se extrae el 30% restante del aceite.<\/li><\/ul><p>Dependiendo de la variedad de la oliva, \u00e9sta puede utilizarse tanto para la producci\u00f3n de aceite, como para aceitunas de mesa o ambas.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3c2d80 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a3c2d80\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e4f8f6 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0e4f8f6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>Tipos de aceitunas de mesa m\u00e1s comunes<\/h2><p>Hay muchos variedades de aceitunas de mesa, pero en este post nos queremos centrar en los m\u00e1s comunes en Espa\u00f1a.<\/p><ul><li><strong>Aceituna Manzanilla<\/strong>: es la variedad m\u00e1s popular del mundo, gracias a su calidad. Se cultiva principalmente en Sevilla, Huelva y Extremadura. Su destino principal va destinado a la aceituna de mesa como aperitivo. No es muy habitual encontrar aceites de esta variedad.<\/li><li><strong>Aceituna Gordal<\/strong>: Se caracteriza por su gran tama\u00f1o. La textura es carnosa y el sabor muy intenso debido a su proceso de fermentaci\u00f3n. Es la aceituna de mesa por excelencia, por su gran tama\u00f1o sirve para ser rellenas o comerlas solas.<\/li><li><strong>Aceituna Verdial:\u00a0<\/strong>Se denomina as\u00ed porque cuando acaba de madurar sigue siendo de color verde. Existe 3 tipos: Verdial de Huevar, Verdial de V\u00e9lez-M\u00e1laga y Verdial de Badajoz.<\/li><li><strong>Aceituna Lech\u00edn o Cuquillo:\u00a0<\/strong>Se le denomina as\u00ed por su color blanquecino. Su sabor es a manzana suave con toques amargos y algo picante.<\/li><li><strong>Aceituna Hojiblanca:\u00a0<\/strong>Se caracteriza por su sabor y aroma a hierba reci\u00e9n cortada. Tiene un sabor dulce con un amargor ligero.<\/li><\/ul><p>A continuaci\u00f3n, te vamos a decir las razones por las qu\u00e9 deber\u00edas de comer aceitunas, \u00a1a ver que te parecen!<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46607aa e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"46607aa\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cd11d1 color-scheme-light text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5cd11d1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>Razones por las que comer aceitunas de mesa<\/h2><p>Si\u00a0 no eres consumidor habitual de las aceitunas de mesa, esperamos que estas razones te convenzan:<\/p><ul><li>Tienen m\u00faltiples beneficios y propiedades, reducen el colesterol malo y refuerzan el sistema inmunitario, por las vitaminas A y E que contienen.<\/li><li>Son muy ligeras y digestivas, es un alimento que no debe faltar en tu dieta. Pero recuerda\u2026 la raci\u00f3n recomendada es 7 aceitunas diarias y equivaldr\u00edan a 40 calor\u00edas.<\/li><li>Hay muchas variedades de aceitunas de mesa. Con o sin hueso, rellenas, etc para que encuentres la que m\u00e1s se adapta a tus gustos.<\/li><li>Es el aperitivo ideal, ya que lo puede consumir en cualquier momento del d\u00eda.<\/li><li>Puedes incorporarlas en cualquier receta.<\/li><li>Este alimento es el m\u00e1s caracter\u00edstico en Espa\u00f1a.<\/li><\/ul><p>\u00bfTe han convencido estas razones?\u00a0 Como hemos comentado las aceitunas de mesa tienen m\u00faltiples beneficios y propiedades, pero te vamos a explicar mejor en qu\u00e9 consisten estos beneficios.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ace83e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4ace83e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-619e870 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"619e870\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>Beneficios de la aceituna de mesa<\/h2><p>M\u00e1s all\u00e1 de que sea el mejor aperitivo, las puedes combinar con cualquier receta y est\u00e1n \u00a1riqu\u00edsimas! Muchas personas desconocen que las aceitunas son un fruto lleno de beneficios y propiedades para la salud. \u00a0Te vamos a dar razones para que te gusten:<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c937ca2 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"c937ca2\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6274e6f color-scheme-light text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6274e6f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00a0<\/h3><h3>Son muy buenas para tu sistema cardiovascular<\/h3><p>Hay que destacar su alto poder para prevenir enfermedades cardiacas y del aparato circulatorio. En el interior de cada aceituna hay grasas monoinsaturadas (son las grasas buenas). \u00c9stas ayudan a que aumente el colesterol bueno y se reduzca el riesgo de que las arterias se endurezcan y padezcan con el tiempo.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7a1422 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d7a1422\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-255f866 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"255f866\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00a0<\/h3><h3>No engordan<\/h3><p>Son digestivas.\u00a0Las\u00a0<strong>aceitunas<\/strong>\u00a0facilitan tus digestiones, gracias a que tienen mucha fibra y\u00a0\u00e1cidos grasos. Son ricas en minerales, especialmente, en sodio, hierro, magnesio, f\u00f3sforo, yodo y potasio. Esta riqueza hace que las\u00a0<strong>aceitunas<\/strong>\u00a0sean unas fuentes de nutrientes de alto valor para tu organismo.<\/p><p>Si se consumen con moderaci\u00f3n, puede ayudar a mantener nuestro peso normal.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fbc4783 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"fbc4783\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8dde27 color-scheme-light text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d8dde27\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00a0<\/h3><h3>Antioxidantes<\/h3><p>Te ofrecen una gran cantidad de antioxidantes, gracias a su alto contenido en vitaminas A, B y E.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ac9871 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3ac9871\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dae7efd color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dae7efd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00a0<\/h3><h3>Mejoran la memoria<\/h3><p>El poder antioxidante de las aceitunas de mesa, junto a su alto contenido en minerales como f\u00f3sforo, potasio, magnesio, favorece la funci\u00f3n cerebral mejorando la memoria.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b04cea e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7b04cea\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-90f98a7 color-scheme-light text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"90f98a7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00a0<\/h3><h3>Fuente de energ\u00eda<\/h3><p>Son ricas en hierro, que es un componente muy esencial para transportar ox\u00edgeno por todo el organismo, que participa activamente en procesos de trasformar grasas en energ\u00eda.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26cb102 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"26cb102\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-453fcb8 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"453fcb8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>\u00bfConoces la relaci\u00f3n entre la aceituna y el colesterol?<\/h2><p>Seguro que has o\u00eddo hablar de ello, existe una relaci\u00f3n muy directa entre el consumo de aceitunas de mesa y el mantenimiento de los niveles recomendados de colesterol. Est\u00e1 demostrado que comer aceitunas baja el colesterol.<\/p><p>Un estudio realizado por\u00a0<strong>la\u00a0<a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.2903\/j.efsa.2011.2044\/epdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agencia Europea de Seguridad Alimentaria<\/a>,\u00a0<\/strong>indica que los niveles de polifenoles que contienen las aceitunas sirven para evitar su oxidaci\u00f3n, las lipoprote\u00ednas de baja densidad (las que tambi\u00e9n se conocen como \u201ccolesterol malo\u201d o \u201cColesterol LDL\u201d) y tambi\u00e9n para evitar que estas se acumulen y endurezcan las paredes arteriales. Por lo que el estudio determina que el consumo de polifenoles evita directamente la oxidaci\u00f3n del colesterol malo.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7613410 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7613410\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a2a6a64 color-scheme-light text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a2a6a64\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>Cantidad justa de aceitunas de mesa<\/h2><p>Como hemos comentado anteriormente, estas contienen muchas propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo y previene tambi\u00e9n de enfermedades.<\/p><p>El contenido cal\u00f3rico es bajo, aunque hay que controlar su consumo, como cualquier otro alimento.<\/p><p>Hay expertos que consideran que\u00a0<a href=\"https:\/\/escamilla.es\/aceitunas-colesterol-trigliceridos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la cantidad son 7 unidades diarias.<\/a><\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e061d62 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e061d62\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c43548 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c43548\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>\u00bfHas probado nuestras aceitunas de mesa?<\/h2><p>Elaboramos Variedades de aceitunas de mesa de gran calidad. En Aceitunas Escamillas, somos expertos, as\u00ed que si quieres disfrutar de las deliciosas y nutritivas aceitunas conf\u00eda en nosotros. Tenemos un amplio cat\u00e1logo donde podr\u00e1s escoger las que m\u00e1s te gusten.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestras aceitunas de mesa son las mejores, tenemos muchas variedades. \u00bfSabes los beneficios que nos aportan a nuestro organismo? En este post te lo explicamos todo detalladamente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10689,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[],"class_list":["post-10676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Variedades de aceitunas de mesa - Escamilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfHas probado nuestras Variedades de aceitunas de mesa? En Aceitunas Escamilla tenemos las mejores. 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