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Seguramente sepas que el cultivo de la aceituna se remonta a la \u00e9poca de los fenicios, romanos y \u00e1rabes. Pero \u00bfsabes el origen de las\u00a0aceitunas de mesa<\/strong>? \u00bfsabes a cu\u00e1ndo se remonta tomar este delicioso aperitivo en la casa y en la calle? Te invitamos a que leas nuestro art\u00edculo.<\/p>\n La aceituna se utilizaba para la extracci\u00f3n del aceite desde la antig\u00fcedad. Pero, hay diferentes escritos que demuestran que la aceituna se tomaba como aperitivo nada m\u00e1s y nada menos que desde el siglo I. Nos referimos a los escritos del famoso escritor agron\u00f3mico Columela. \u00c9ste nos cuenta c\u00f3mo preparar\u00a0aceitunas ali\u00f1adas<\/strong>\u00a0con hinojo, en salmuera, con vinagre de hojas y lentisco y de otras muchas formas.<\/p>\n En los siglos XIX y XX, las aceitunas formar\u00edan parte de la comida diaria de los\u00a0jornaleros andaluces y extreme\u00f1os<\/strong>\u00a0. De este modo tan natural, pas\u00f3 del campo a los hogares , bares y restaurantes espa\u00f1oles. Convirti\u00e9ndose as\u00ed en un producto t\u00edpico de Espa\u00f1a. Ideal para acompa\u00f1ar un vasito de vino y una tapa.<\/p>\n Por otro lado, hay que decir que el auge que, afortunadamente, recibi\u00f3 la\u00a0dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>\u00a0en los a\u00f1os 50 fue gracias al famoso \u00abestudio de los siete pa\u00edses\u00bb. El estudio que demostraba que la dieta mediterr\u00e1nea estaba asociaba a una menor incidencia de enfermedades y a una mayor esperanza en el nivel de vida de sus habitantes revaloriz\u00f3 el consumo de las aceitunas de mesa.<\/p>\n Actualmente, entre las mejores\u00a0aceitunas sevillanas<\/strong>\u00a0se encuentran las\u00a0aceituna de mesa\u00a0<\/a><\/strong>Escamilla<\/strong><\/a>\u00a0con sus tres variedades conocidas en todo el mundo: la manzanilla, la aceituna m\u00e1s conocida internacionalmente; la gordal, apreciada por su tama\u00f1o y sabor; y la verdial, rica en grasas saludables que le dan un toque muy especial a los ali\u00f1os.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seguramente sepas que el cultivo de la aceituna se remonta a la \u00e9poca de los fenicios, romanos y \u00e1rabes. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[],"class_list":["post-10922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nConoce m\u00e1s sobre las aceitunas de mesa<\/strong><\/h2>\n