{"id":11438,"date":"2022-06-05T08:18:00","date_gmt":"2022-06-05T08:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tienda.escamilla.es\/?p=11438"},"modified":"2022-06-24T07:30:20","modified_gmt":"2022-06-24T07:30:20","slug":"aceitunas-alinadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escamilla.es\/es_es\/aceitunas-alinadas\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo Llevar a cabo las Aceitunas Ali\u00f1adas?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Las aceitunas ali\u00f1adas<\/strong> son el aperitivo por antonomasia<\/strong><\/a> que cualquier familia espa\u00f1ola degusta antes de compartir un almuerzo o una cena. Nunca fallan, les gustan a los m\u00e1s peque\u00f1os y a los mayores, son deliciosas y muy saludables<\/strong>. Adem\u00e1s, pueden ser incorporadas en cualquier dieta<\/strong>, debido a sus m\u00faltiples beneficios.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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TIPOS DE ACEITUNAS ALI\u00d1ADAS ESCAMILLA:<\/strong><\/h2>

Ali\u00f1o tradicional<\/strong>: Una variedad de especias mediterr\u00e1neas cuidadosamente seleccionadas hacen de esta receta un aut\u00e9ntico manjar lleno de sabores y matices, totalmente adictivo.<\/p>

Ali\u00f1o Mojo Canario<\/strong>: Se trata de una receta propia de las Islas Canarias y que aportan un valor a\u00f1adido a nuestras variedades. Es una salsa m\u00e1s espesa y con cuerpo, con una variedad de especias entre las que destaca el piment\u00f3n, haciendo de esta deliciosa salsa un plato \u00fanico. Se marida con aceitunas gordales y manzanilla morada (o de color cambiante) en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n.<\/p>

Ali\u00f1o Receta de la Abuela<\/strong>: Se trata de nuestro ali\u00f1o m\u00e1s conocido.<\/strong> Cuenta entre sus ingredientes con ajo y especias<\/strong>, lo que le da un muy ligero toque picante, trasport\u00e1ndonos a las recetas andaluzas m\u00e1s antiguas.<\/strong> Este ali\u00f1o se marina con las variedades Verdial, <\/strong>perfecto debido a su jugosidad y con la variedad Gordal,<\/strong> para nuestros clientes m\u00e1s exigentes.<\/p>

Aceitunas Ali\u00f1adas con Sabor Anchoa<\/strong>: Un mordisco al mar, el sabor a anchoa impregna por completo las aceitunas haci\u00e9ndolas perfectas para su mezcla con nuestra aceituna manzanilla. Su sabor fresco no te dejar\u00e1 indiferente.<\/p>

Aceitunas Ali\u00f1adas Bajas en Sal<\/strong>: Especialmente ali\u00f1adas para aportar un toque ligero y suave a nuestro cat\u00e1logo. Ideal para aportar un toque diferente y sutil a tus recetas.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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INGREDIENTES PARA ALI\u00d1AR ACEITUNAS<\/strong><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Los mejores ingredientes para llevar a cabo las aceitunas ali\u00f1adas son: <\/strong>aceituna, sal, agua, ajo, hierbas arom\u00e1ticas (tomillo, romero, or\u00e9gano, laurel, hinojo, hierbabuena, c\u00e1scara de naranja), cebolla, piment\u00f3n, vinagre blanco, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, entre otros. Tambi\u00e9n podemos utilizar guindilla, tomillo, cilantro o jengibre; todo depende de los sabores que queramos sentir y la profundidad de los mismos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfC\u00d3MO LLEVAR A CABO EL ALI\u00d1O ?<\/strong><\/h2>

Como primer paso, debemos asegurarnos de lavar bien las aceitunas, para que ning\u00fan residuo externo a la fruta se combine con nuestra preparaci\u00f3n. Luego, debemos poner las aceitunas en un recipiente con agua durante 15 d\u00edas seguidos. Es importante, adem\u00e1s cambiar el agua todos los d\u00edas para enjuagarlas bien.<\/strong><\/p>

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Despu\u00e9s de este tiempo, lleg\u00f3 la hora de ali\u00f1ar las aceitunas. En un recipiente grande agregamos todas o algunas de las especias antes mencionadas y nos aseguramos de que cubran toda la piel de las aceitunas. A\u00f1adimos una salmuera (2 cucharadas de sal y 1 taza de vinagre de vino por cada litro de agua) y dos cucharadas de aceite de oliva para intensificar su sabor.<\/strong><\/p>

Despu\u00e9s de esto, solo falta armarse de paciencia y esperar 60 d\u00edas para poder consumir las olivas enteras<\/strong>. Esto puede parecer como mucho tiempo, pero la verdad es que, sinceramente, la espera vale la pena. Esta es solo una variante de las cientos de formas de ali\u00f1ar aceitunas<\/strong>. Pero, sea cual sea el m\u00e9todo, siempre obtendremos el mismo resultado: unas deliciosas aceitunas<\/p>

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