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LUPINS, A HEALTHY AND NUTRITIOUS ALTERNATIVE FOR SNACK TIME

@comunicacion — Sonne, 05 Jun 2022 08:18:00 +0000

Obwohl es viele Namen gibt, unter denen dieses Produkt bekannt ist: Lupine, chochito, chorcho, entremozo oder weiße Lupine. Die Lupine ist eine Hülsenfrucht, die zur Familie der Fabaceae gehört. Sie ist klein, hat aber einen großen gesundheitlichen Nutzen. Zusammen mit den Oliven aus Sevilla sind die Lupinen die Titanen der Ernährung.

Lupinen gehören zu den Hülsenfrüchten mit dem geringsten Fettgehalt im Körper. Sie enthalten auch ungesättigte Fette, die gut für die Arterien sind. Allerdings sind Lupinenkonserven für Menschen, die unter Bluthochdruck oder Herzproblemen leiden oder den Salzgehalt in ihrer Ernährung reduzieren müssen, nicht unbedingt zu empfehlen - warum? Weil sie ein salziger Snack sind.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Lupinen?

Was die Nährwertkarte betrifft, so erhalten wir pro 100 Gramm 40 Gramm Eiweiß. Außerdem erhalten wir Kalium, Phosphor, Eisen und Zink. Die Lupine eignet sich auch hervorragend für Diabetiker, da sie hypoglykämische Eigenschaften besitzt, d. h. sie senkt den Blutzuckerspiegel. Außerdem ist sie reich an den Vitaminen E und B und bekämpft hervorragend die Harnsäure, indem sie die Zellerneuerung anregt.

Für wen sind Lupinen nützlich?

Lupinen sind auch ein großer Ernährungsfreund für Sportler:

Sportler, denn sie versorgen sie nicht nur mit Proteinen, sondern helfen ihnen auch bei der Rückgewinnung von Elektrolyten.
Ebenso sind sie aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung ein hervorragendes Nahrungsmittel für Menschen, die ihren Cholesterinspiegel senken wollen. Lupinen sind fettarm und reich an löslichen Ballaststoffen. Lupinen sind daher gute Partner gegen Verstopfung.
Außerdem ist ihre gelbe Farbe ein Hinweis auf ihren Gehalt an Zeaxanthin, einem Flavonoid, das zusammen mit Lutein zum Schutz der Sehkraft beiträgt.
Schwangere Frauen. Dank seiner Vitamin- und Mineralstoffgehalt wie Magnesium, Eisen, Kalzium, unter anderem. Diese sind wichtig für die Gesundheit, und enthalten auch Folsäure, die angeborene Fehlbildungen beim Baby zu verhindern hilft.

Wie man sieht, ist diese kleine Hülsenfrucht genau wie Qualitätsoliven ein Gigant der gesunden Ernährung.

Wie können sie konsumiert werden?

Häufig sieht man Lupinen in Dosen, aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, sie zu verzehren. Diese Hülsenfrüchte können auf vielfältige Weise gekocht und zu Brühen, Eintöpfen oder Salaten verarbeitet werden. Auch Mehl, Öl und sogar Pastete werden aus ihnen hergestellt.

Die Vorteile, die die Lupine unserem Organismus bringt, sind hervorragend und vielfältig. Ein Snack kann nicht nur lecker, sondern auch gesund sein, wenn man ihn richtig auswählt. Entscheiden Sie sich für einen Teller mit schmackhaften Manzanilla-Oliven aus Sevilla und einen anderen mit köstlichen Lupinen. Sie werden sich um Ihre Gesundheit kümmern und gleichzeitig den Geschmack Ihres Landes genießen.

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SEVILLIAN MANZANILLA OLIVES

@comunicacion — Wed, 13 Apr 2022 09:06:00 +0000

Escamilla-Oliven hat sich der Herstellung, Aufbereitung und Verpackung von Manzanilla-Oliven aus Sevilla seit 1950. Beide Manzanilla Sevillana und Gordal Sevillana machen zusammen den größten Teil der Olivenproduktion in der Provinz Sevilla aus.
Kennen Sie die Vorteile von Kamillenoliven? Hier erzählen wir Ihnen davon:

WAS SIND SEINE VORTEILE?

Es gibt zweifellos viele Gründe, sich für die Sevillanische Manzanilla-Olive als Hauptvorspeise:

Es ist ein sehr nahrhafte Lebensmittel, aufgrund seines hohen Gehalts an Mineralien wie Natrium, Kalium, Magnesium, Magnesium, Eisen, Phosphor….
Sie sind ein sehr wichtige Kalziumquelle, außerdem sind sie Antioxidantien denn sie enthalten Vitamin A, B, C und E.
Sie enthalten Ölsäure, die das Herz schützt und verhindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Sie helfen Ihnen, sich um Ihre Immunsystem und stärken Ihre Abwehrkräfte.

EIGENSCHAFTEN DES OLIVENBAUMS MANZANILLA SEVILLANA

Die Manzanilla-Olive Baum zeichnet sich durch seine guten Eigenschaften für Tafeloliven aus. Er widersteht gut dem Süßungsprozess mit Natronlauge.

Die Produktivität der Olivenbaumsorte Kamille ist von hoher Produktion.
BlühendeDieser Olivenbaum hat eine mittlere Blütezeit. Der Pollen ist von sehr guter Qualität. In Spanien ist es nicht notwendig, Bestäuber einzusetzen.
BlätterDie Blätter sind elliptisch und mittelgroß.

Diese Oliven werden gewonnen Die Manzanilla-Oliven werden aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen, die während des Reifezyklus geerntet werden, bevor sie reif sind und wenn sie eine normale Größe erreicht haben, die die Ernte erleichtert. Die Manzanilla-Oliven aus Sevilla werden normalerweise in Salzlake durch natürliche Milchsäuregärung gereift. Die höchste Qualität dieser Spezialität ist in der Provinz Sevilla zu finden, was auf die Art der Ernte zurückzuführen ist.

Das traditionelle System, bekannt als Durch das Melken werden die Früchte nicht beschädigt. Es vermeidet den Transport in weit entfernte Gebiete und die kurze Zeit, die die Früchte für die Ernte benötigen.

SABRÍAS SABRÍAS REALMENTKANN MAN EINE MANZANILLA SEVILLANA WIRKLICH VON EINER ANDEREN OLIVENSORTE UNTERSCHEIDEN?

Manzanilla Sevilla-Oliven zeichnen sich durch ihre strohgelbe Farbe aus. Ihre Textur ist fest und glatt, was bedeutet, dass sie im Mund nicht so weich ist wie andere Oliven.

Das IOC (International Olive Council) lobt die hervorragenden Eigenschaften dieser Oliven. Hervorzuheben sind ihre gute Größe und Form sowie das harmonische Verhältnis zwischen Fruchtfleisch und Stein. Sie hat ein bemerkenswertes Verhältnis von Fruchtfleisch zu Stein, was bedeutet, dass der Stein nicht zu dicht anliegt und sich leicht ablöst. Der Ölgehalt ist mäßig, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, wie es bei der Verdial der Fall ist. All diese Eigenschaften machen die Manzanilla-Olive zum Favoriten vieler Verbraucher.

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