Escamilla

POKE BOWL DE ACEITUNAS CON ANCHOA

@comunicacion — Sun, 12 Jun 2022 09:26:00 +0000

Muchos de nosotros al comprar aceitunas, no sabemos cómo sacarle partido, por eso hemos querido adaptarla a una de las recetas más de moda a nivel internacional. El “Poke Bowl” el nuevo concepto culinario de origen hawaiano que te permite combinar diferentes ingredientes saludables.

Es un plato ligero y saludable, fácilmente personalizable con una gran variedad de ingredientes. Sencillo de preparar y relativamente económico.

Si te gusta el sushi, el ceviche, los nigiris,… el Poke Bowl te encantará. Ya que se compone sobre una base de arroz o quínoa (siempre se usa este formato para comerlo), pescado crudo marinado con una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y una combinación de otros ingredientes que puedes adaptarlo según a vuestros gustos

¿CÓMO SE REALIZA EL POKE BOWL DE ACEITUNAS CON ANCHOAS?

Primero de todo, para preparar el Poke Bowl de Aceitunas con Anchoas necesitas un bol donde incorporar todos los ingredientes.

INGREDIENTES

200gramos de arroz.
200 gramos de salmón.
1 aguacate maduro.
1 mango.
Brotes de soja.
1 pepino.
Aceitunas caseras sabor anchoa Escamilla.
Semillas de sésamo.
Salsa de soja, jugo de un limón y aceite de sésamo.

¿CÓMO LLEVAR A CABO LA ELABORACIÓN?

En primer lugar cocemos el arroz en agua hirviendo con sal, cuando esté listo lo dejamos enfriar y lo reservamos. Luego, cortamos el salmón en taquitos. Seguidamente con un vasito de chupito añadimos en misma proporción la salsa de soja y aceite de sésamo junto con el jugo de un limón marinamos los taquitos de salmón.

A continuación, troceamos el aguacate, el mango y el pepino y añadimos los brotes de soja y las aceitunas con anchoa.

En segundo lugar, en un bol colocamos la base de arroz e incorporamos el resto de los ingredientes.

Para finalizar espolvoreamos las semillas de sésamo y aliñamos con el macerado del salmón.

Con esta receta de Poke Bolw de Aceitunas con Anchoa, obtenemos otra forma de incorporar nuestras aceitunas compradas. Una forma divertida y original que podemos llevárnosla como tupper a nuestro centro de trabajo.

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LUPINS, A HEALTHY AND NUTRITIOUS ALTERNATIVE FOR SNACK TIME

@comunicacion — Sun, 05 Jun 2022 08:18:00 +0000

Although there are many names by which this product is known: lupin, chochito, chorcho, entremozo or white lupin. Lupin is a leguminous species belonging to the Fabaceae family. It is small in size but has great health benefits. Together with olives from Seville, lupins are nutritional titans.

Lupins are one of the legumes with the lowest fat content in the body. They are also unsaturated fats that are good for the arteries. However, canned lupins are not highly recommended for people suffering from hypertension, heart problems or who need to reduce the level of salt in their diet, why? Because they are a salty snack.

What are the nutritional benefits of lupins?

With regard to their nutritional map, for every 100 grams, we obtain 40 grams of protein. We also get potassium, phosphorus, iron and zinc. Lupin is also perfect for diabetics, as it has hypoglycaemic properties, i.e. it reduces blood sugar levels. Another contribution to add is its rich content in vitamins E and B and its excellent fight against uric acid, stimulating cellular renovation.

Who are lupins beneficial for?

Lupins are also a great nutritional friend of athletes:

Athletes, because as well as providing them with proteins, they help them to recover electrolytes.
In the same way, due to their nutritional composition, they are a formidable food for people who want to reduce their cholesterol levels. Lupins are low in fat and generous in soluble fibre. Lupins are therefore great partners against constipation.
Moreover, their yellow colour is indicative of their zeaxanthin content, a flavonoid that helps to protect vision along with lutein.
Pregnant women. Thanks to its vitamin and mineral content such as magnesium, iron, calcium, among others. These are important for health, and also contain folic acid, which helps prevent congenital malformations in the baby.

As we can see, just like quality olives, this small leguminous species is a giant of healthy eating.

How can they be consumed?

It is very common to see canned lupins, but this is not the only way to consume them. These legumes can be cooked in many ways, and can be made into broths, stews or salads. Flour, oil and even pâté are also produced from them.

The benefits that lupins bring to our organism are excellent and varied. Snack time, as well as being delicious, can be healthy if we know how to choose well. You can opt for a plate of tasty manzanilla olives from Seville and another of delicious lupins. You will take care of your health while enjoying the flavour of your land.

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¿Cómo Llevar a cabo las Aceitunas Aliñadas?

@comunicacion — Sun, 05 Jun 2022 08:18:00 +0000

Las aceitunas aliñadas son el aperitivo por antonomasia que cualquier familia española degusta antes de compartir un almuerzo o una cena. Nunca fallan, les gustan a los más pequeños y a los mayores, son deliciosas y muy saludables. Además, pueden ser incorporadas en cualquier dieta, debido a sus múltiples beneficios.

TIPOS DE ACEITUNAS ALIÑADAS ESCAMILLA:

Aliño tradicional: Una variedad de especias mediterráneas cuidadosamente seleccionadas hacen de esta receta un auténtico manjar lleno de sabores y matices, totalmente adictivo.

Aliño Mojo Canario: Se trata de una receta propia de las Islas Canarias y que aportan un valor añadido a nuestras variedades. Es una salsa más espesa y con cuerpo, con una variedad de especias entre las que destaca el pimentón, haciendo de esta deliciosa salsa un plato único. Se marida con aceitunas gordales y manzanilla morada (o de color cambiante) en su punto óptimo de maduración.

Aliño Receta de la Abuela: Se trata de nuestro aliño más conocido. Cuenta entre sus ingredientes con ajo y especias, lo que le da un muy ligero toque picante, trasportándonos a las recetas andaluzas más antiguas. Este aliño se marina con las variedades Verdial, perfecto debido a su jugosidad y con la variedad Gordal, para nuestros clientes más exigentes.

Aceitunas Aliñadas con Sabor Anchoa: Un mordisco al mar, el sabor a anchoa impregna por completo las aceitunas haciéndolas perfectas para su mezcla con nuestra aceituna manzanilla. Su sabor fresco no te dejará indiferente.

Aceitunas Aliñadas Bajas en Sal: Especialmente aliñadas para aportar un toque ligero y suave a nuestro catálogo. Ideal para aportar un toque diferente y sutil a tus recetas.

INGREDIENTES PARA ALIÑAR ACEITUNAS

Los mejores ingredientes para llevar a cabo las aceitunas aliñadas son: aceituna, sal, agua, ajo, hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano, laurel, hinojo, hierbabuena, cáscara de naranja), cebolla, pimentón, vinagre blanco, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, entre otros. También podemos utilizar guindilla, tomillo, cilantro o jengibre; todo depende de los sabores que queramos sentir y la profundidad de los mismos.

¿CÓMO LLEVAR A CABO EL ALIÑO ?

Como primer paso, debemos asegurarnos de lavar bien las aceitunas, para que ningún residuo externo a la fruta se combine con nuestra preparación. Luego, debemos poner las aceitunas en un recipiente con agua durante 15 días seguidos. Es importante, además cambiar el agua todos los días para enjuagarlas bien.

Después de este tiempo, llegó la hora de aliñar las aceitunas. En un recipiente grande agregamos todas o algunas de las especias antes mencionadas y nos aseguramos de que cubran toda la piel de las aceitunas. Añadimos una salmuera (2 cucharadas de sal y 1 taza de vinagre de vino por cada litro de agua) y dos cucharadas de aceite de oliva para intensificar su sabor.

Después de esto, solo falta armarse de paciencia y esperar 60 días para poder consumir las olivas enteras. Esto puede parecer como mucho tiempo, pero la verdad es que, sinceramente, la espera vale la pena. Esta es solo una variante de las cientos de formas de aliñar aceitunas. Pero, sea cual sea el método, siempre obtendremos el mismo resultado: unas deliciosas aceitunas

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ALTRAMUCES, UNA S ALTERNATIVA DEL APERITIVO

@comunicacion — Tue, 31 May 2022 09:17:00 +0000

Es un plato ligero y saludable, fácilmente personalizable con una gran variedad de ingredientes. Sencillo de preparar y relativamente económico.

Si te gusta el sushi, el ceviche, los nigiris,… el Poke Bowl te encantará. Ya que se compone sobre una base de arroz o quínoa (siempre se usa este formato para comerlo), pescado crudo marinado con una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y una combinación de otros ingredientes que puedes adaptarlo según a vuestros gustos.

¿Qué aportan nutricionalmente los altramuces?

Respecto a su mapa nutricional, por cada 100 gramos, obtenemos 40 gramos de proteínas. Además, obtenemos potasio, fósforo, hierro y zinc. El altramuz es además perfecto para los diabéticos, pues es de poder hipoglucemiante, es decir, reduce los niveles de azúcar en sangre. Otro aporte a añadir es su rico contenido en vitaminas E y B y su excelente lucha contra el ácido úrico, estimulando la renovación celular.

¿Para quién son beneficiosos los altramuces?

Los altramuces, son también un gran amigo nutricional de los:

Deportistas, pues además de aportarles proteínas les ayuda a recuperar electrolitos.
De la misma manera, por su composición nutricional, son un alimento formidable para las personas que quieran reducir sus niveles de colesterol. Los altramuces son bajos en grasas y generosos en fibra soluble. Los altramuces son pues grandes socios contra el estreñimiento.
Por otro lado, su color amarillo es indicativo de su contenido en zeaxantina, flavonoide que ayuda a la protección de la visión junto con la luteína.
Las embarazadas. Gracias a su contenido de vitaminas y minerales como el magnesio, hierro, calcio, entre otros. Estos son importantes para la salud, además contienen ácido fólico, el cual ayuda a prevenir malformaciones congénitas en el bebé.

Como vemos, al igual que las aceitunas de calidad, esta pequeña especie leguminosa, es un gigante de la alimentación sana.

¿De qué forma se pueden consumir?

Es muy habitual ver los altramuces en conserva, no obstante, no es la única manera de consumirlos. Estas legumbres pueden cocinarse de múltiples formas, pudiendo elaborarse en caldos, potajes o ensaladas. También se produce harina a partir de ellos, aceite y hasta paté.

Los beneficios que los altramuces aportan a nuestro organismo son excelentes y variados, la hora del picoteo, además de deliciosa, puede ser saludable si sabemos elegir bien. Así, puedes optar por un platito de sabrosas aceitunas variedad manzanilla sevillana y otro de ricos altramuces. Cuidarás de tu salud al mismo tiempo que disfrutas del sabor de tu tierra.

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SEVILLIAN MANZANILLA OLIVES

@comunicacion — Wed, 13 Apr 2022 09:06:00 +0000

Aceitunas Escamilla has been dedicated to the production, dressing and packaging of manzanilla olives Sevillian since 1950. Both manzanilla sevillana and gordal sevillana together make up the majority of olive production in the province of Seville.
Do you know the benefits of manzanilla olives? Here we tell you about them:

WHAT ARE ITS BENEFITS?

There are undoubtedly many reasons to choose the Sevillian manzanilla olive as a main appetizer:

It is a very nutritious food, due to its high levels of minerals such as sodium, potassium, magnesium, iron, phosphorus….
They are a very important source of calcium and they are also antioxidants because they contain vitamin A, B, C and E.
They contain oleic acid, which protects the heart and prevents the onset of cardiovascular diseases.
They help you take care of your immune system and boost your defences.

CHARACTERISTICS OF THE MANZANILLA SEVILLANA OLIVE TREE

The manzanilla olive tree stands out for its good characteristics for table olives. It withstands well the caustic soda sweetening process.

The productivity in the variety of olive tree manzanilla is of high production.
Flowering: this olive tree has a medium flowering period. The pollen is of very good quality. In Spain it is not necessary to use pollinators.
Leaves: Its leaves are elliptical in shape and medium size.

These olives are obtained from the fruit of the olive tree, harvested during the ripening cycle, before veraison and when they have reached a normal size that facilitates their harvesting. Manzanilla olives from Seville are normally seasoned in brine by natural lactic fermentation. The highest quality of this speciality is found in the province of Seville because of the way they are harvested.

The traditional system known as milking means that the fruit does not suffer any damage. It avoids transport to distant areas and the short time it takes for the fruit to be harvested.

SABRÍAS REALMENTECAN YOU REALLY TELL THE DIFFERENCE BETWEEN A MANZANILLA SEVILLANA OLIVE AND ANOTHER VARIETY?

Manzanilla Sevilla olives are characterised by their straw yellow colour. Its texture is firm and smooth, which means that it is not as soft in the mouth as other olives.

The IOC (International Olive Council) praises the excellent qualities of these olives. Its good size and shape stand out, together with the harmonious relationship between flesh and stone. It has a notable proportion of flesh to stone, which means that the stone is not too close, and also that it separates easily. Its oil content is moderate without acquiring prominence as is the case with the verdial. All these characteristics make the Manzanilla olive the favourite of many consumers.

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ACEITUNAS MANZANILLA SEVILLANA

@comunicacion — Wed, 13 Apr 2022 09:06:00 +0000

Aceitunas Escamilla lleva dedicándose a la producción, aderezo y envasado de la aceituna manzanilla sevillana desde 1950. Tanto la manzanilla sevillana como la gordal sevillana componen en conjunto la mayoría de la producción olivarera de la provincia de Sevilla.

¿Conoces los beneficios de las aceitunas manzanillas? A continuación te lo contamos:

BENEFICIOS DE LAS ACEITUNAS MANZANILLA

Sin duda, son muchas las razones que llevan a elegir a la aceitunas manzanilla sevillana como aperitivo principal:

Es un alimento muy nutritivo, debido a sus elevados niveles de minerales como sodio, potasio, magnesio, hierro, fósforo…
Son una fuente muy importante de calcio y también son antioxidantes porque contienen vitamina A, B, C y E.
Contienen ácido oleico, protege el corazón y evita la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Te ayuda a cuidar de tu sistema inmunológico y favorece el aumento de las defensas.

CARACTERÍSTICAS DEL OLIVO MANZANILLA SEVILLANA

El olivo manzanilla, destaca por sus buenas características para las aceitunas de mesa. Soporta bien el proceso de endulzado de sosa caustica.

La productividad en la variedad de olivo manzanilla es de producción alta.
Floración: este olivo tiene época media de floración. El polen es de muy buena calidad. En España no es necesario el uso de polinizadores.
Hojas: Sus hojas son de forma elíptica y tamaño medio.

Estas aceitunas se obtienen del fruto del olivo, recogidas durante el ciclo de maduración, antes del envero y cuando han alcanzado un tamaño normal que facilita la recolección del mismo. Normalmente la aceituna manzanilla sevillana se adereza en salmuera por fermentación láctica natural. La mayor calidad de esta especialidad se encuentra en la provincia de Sevilla debido a la forma de recolectarlas.

El tradicional sistema conocido como ordeño hace que el fruto no sufra ningún daño. Permite evitar transportes a zonas lejanas y al poco transcurso del tiempo.

¿SABRÍAS REALMENTE DIFERENCIAR LAS ACEITUNAS MANZANILLA SEVILLANA DE OTRA VARIEDAD?

Las Aceitunas Manzanilla Sevilla, se caracterizan por su color amarillo pajizo. Su textura es firme y tersa lo que hace que en boca no sea tan blanda como otras aceitunas.

El propio COI (Consejo Oleícola Internacional) alaba las excelentes cualidades de estas aceitunas. Destaca su buen tamaño y forma, junto con la armoniosa relación entre pulpa y hueso. Tiene una notable proporción de carne frente a hueso haciendo que no encuentres el hueso muy próximo, y que además éste se separe con facilidad. Su contenido en aceite es moderado sin adquirir protagonismo como ocurre en la verdial. Todas estas características convierten a la Aceituna Manzanilla en la preferida de muchos consumidores.

En Aceitunas Escamilla conocemos las especialidades de la aceituna manzanilla sevillana por ello tenemos un amplio catálogo de formatos para obtener tus aceitunas preferidas. Contamos con un catálogo diferente para hogares y negocios ya que sabemos que las necesidades en cantidad y forma no son las mismas.

Somos expertos en aceitunas, así que si quieres disfrutar de unas ricas y deliciosas aceitunas confía en nosotros. Queremos formar parte de tu alimentación diaria, ya que como hemos comentado antes las aceitunas son un producto fundamental para cualquier dieta y sobre todo para la salud.

Si quieres disfrutar de unas auténticas aceitunas manzanillas sevillanas preparadas por una empresa de gran tradición en el sector, entre en la sección productos y cómprelas.

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THE WORLDWIDE OLIVE CONSUMPTION

@programacion — Wed, 18 Aug 2021 14:25:01 +0000

The olive consumption is one of the most consumed products in countries such as Turkey, Italy, Egypt, Greece, among others. These countries have a high productivity on itselves.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

What is the production and consumption of olives in Spain?

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]On the other hand, Spain is ranked number one in production and fourth in table consumption. The average world production for the last five seasons amounted to 2,472,700 tons, of which 524,700 tons were produced in Spain, which represents 21% of the total.

The latter are mainly concentrated in Andalusia and Extremadura, which account for 83.77% and 13.74% of the total respectively, i.e. 96.91% of these crops are grown in these two communities.

In spite of this, the table olive has other communities whose cultivation as well as consumption is becoming notorious around the world. In this article we will talk specifically about the olives consumption around the world and how their own production is done.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

WHICH COUNTRIES DO YOU GROW AND CONSUME IN THE LARGEST QUANTITIES?

WORLDWIDE OLIVE CONSUMPTION

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]According to IOC (International Olive Oil Council) data, the average consumption of the last five seasons amounts to 3.185 million tons in 2020/21 and is distributed by country:

Turkey – 13%.
Egypt – 12%.
USA – 9%.
Spain – 7%.
Algeria – 7%.
Italy – 5%.
Rest of the world – 47%.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»404″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»60px»][vc_single_image image=»3059″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

WORLDWIDE OLIVE PRODUCTION

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]

In the most important sectors of table olive production, Spain is ranked number one in the world, followed at a great distance by other countries such as Egypt, Turkey, Algeria, Greece, Syria and Morocco.

Spain – 21%.
Egypt – 17%.
Turkey – 15%.
Algeria – 9%.
Greece – 7%.
Syria – 5%.
Morocco – 4%.
The rest of the world – 22%.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Estas cifras dejan en claro que las aceitunas de mesa que hoy día consumimos, la mayoría son de origen español. Teniendo esto en cuenta si sumamos eso en conjunto con su distribución y consumo individual entre países de occidente y oriente, deja un alto porcentaje de propiedad que lo posiciona muy alto no solo en su propia productividad y consumo, sino en calidad.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

Olive Consumption Nowadays

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]On the other hand, the tables olives world production will grow by 2.5% in the present season 2020/21 with respect to the previous one, up to 3.134 million tons. Although other percentages cover around the world, the Sevillian olive is one of the most coveted and exported olives in the world, exceeding almost 30%. Its demand is high in both non-producing and table olive producing countries.

According to the MAPA Food Consumption Panel, in 2017 national household consumption increased by 6.7%. For hotel and catering, there is no data available since 2011. Household consumption accounts for around 75% of national table olive consumption.

Whether due to the growing environment, its global positioning, weather conditions, among other things… The fact is that the consumption of table olives positions it as one of the most demanded and sold olive trees worldwide, with Spain being its main producer, exporter and 4th largest consumer.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]If you are looking for a distributor of table olives, Escamilla is your company, we have different sizes of packaging for any type of company and at the same time we also sell to customers. If you want more information click here.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][contact-form-7][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row]

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El consumo de aceitunas alrededor del mundo

@programacion — Wed, 18 Aug 2021 14:25:01 +0000

El consumo de aceitunas es uno de los productos que más se consume en localidades como Turquía, Italia, Egipto, Grecia, entre otros. Teniendo una alta productividad en las mismas.

¿Cúal es la producción y consumo de aceitunas en España?

Por otro lado, España se sitúa como la número uno en su producción y se posiciona como la cuarta en consumo de mesa. La producción media mundial de las últimas cinco campañas asciende a 2.472.700 toneladas, de las cuales 524.700 se produjeron en España, es decir, el 21% del total.

Éstas últimas se concentran principalmente en Andalucía y Extremadura, que cuentan con un 83,77% y un 13,74% del total respectivamente, es decir, el 96,91% de estos cultivos se dan en estas dos comunidades.

A pesar de esto, la aceituna de mesa posee otras comunidades cuyo cultivo y consumo se ven en notoriedad alrededor del mundo. En este artículo hablaremos específicamente del consumo de aceitunas alrededor del mundo y cómo se ejerce su propia producción.

¿QUÉ PAÍSES CULTIVA Y CONSUME EN MAYORES CANTIDADES?

Consumo internacional de aceitunas

Según datos del COI (Consejo Oleícola Internacional), el consumo medio de las cinco últimas campañas asciende a 2482700 toneladas y se reparten por países:

Turquía – 13%.
Egipto – 12%.
USA – 9%.
España – 7%
Argelia – 7%
Italia – 5%
El resto del mundo – 47%

Producción mundial de aceitunas

En los sectores más destacados en la producción de la aceituna de mesa, España se posiciona como el número uno del mundo, seguido a mucha distancia de otros países como Egipto, Turquía, Argelia, Grecia, Siria y Marruecos.

España – 21%
Egipto – 17%
Turquía – 15%
Argelia – 9%
Grecia – 7%.
Siria – 5%.
Marruecos – 4%.
El resto del mundo – 22%.

Estas cifras dejan en claro que las aceitunas de mesa que hoy día consumimos, la mayoría son de origen español. Teniendo esto en cuenta si sumamos eso en conjunto con su distribución y consumo individual entre países de occidente y oriente, deja un alto porcentaje de propiedad que lo posiciona muy alto no solo en su propia productividad y consumo, sino en calidad.

Consumo de Aceitunas en la Actualidad

Por el contrario, la producción mundial de aceituna de mesa crecerá un 2,5% en la presente campaña 2020/21 respecto a la anterior, hasta los 3,134 millones de toneladas. A pesar de que otros porcentajes abarcan alrededor del mundo, la aceituna sevillana es una de las más codiciadas y exportadas del mundo superando casi su 30%. Su demanda es alta tanto en países no productores como productores de aceituna de mesa.

Sin mencionar el alto consumo de aceitunas no solo a nivel internacional sino nacional. Según el Panel de Consumo Alimentario del MAPA, en 2017 el consumo nacional de los hogares aumentó un 6,7%. Para hostelería y restauración no hay datos disponibles desde el 2011. El consumo en los hogares supone alrededor del 75% del consumo nacional de aceitunas de mesa.

Ya sea por el ambiente de cultivo, su posicionamiento global, condiciones climatológicas, entre otra cosas, lo cierto es que el consumo de aceitunas de mesa lo posiciona como uno de los olivos más solicitados y vendidos a nivel mundial, siendo España su principal productora, exportadora y la 4ta consumidora. Si estas buscando un distribuido de aceitunas de mesa, Escamilla es tu empresa, contamos con envase de distintos tamaños para cualquier tipo de empresa y al mismo tiempo también vendemos a clientes si quieres tener más información piche aquí.

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5 CURIOSITIES ABOUT OLIVES

@programacion — Tue, 17 Aug 2021 10:13:18 +0000

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]At Escamilla we bring you 5 curiosities about olives that you did not know. Olives are worldwide known and used by everyone, either as an appetizer or as a component of a recipe. However, their production process and history is sometimes unknown to many. Therefore, we would like to share with you some curiosities about olives that you surely did not know.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

It is a prehistoric food

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]One of the curiosities about olives according to most historians, olive cultivation began in the Paleolithic and Neolithic eras, and as early as 3,000 B.C. olives were one of the foods grown commercially in Crete.

The olive tree is undoubtedly a tree of legend. Another curiosity about the olive is its origin, although it is lost in the desert of oblivion, it has a divine origin. According to Greek mythology, its origin lies in the dispute between Athena and Poseidon for the patronage of the city of Athens.

The god of the sea created the horse with his trident. This vigorous and swift creature had to compete with Athena’s creation, and the gods of Olympus had to choose which of the two was more suitable for the city. The goddess of war then created the olive tree, a tree whose fruit would provide food, strengthen people and give them light and warmth at night with its fire. The gods chose the olive tree of Athena, the goddess who gave her name to the city, which has since been called Athens.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»60px»][vc_single_image image=»3703″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3729″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

There are more than 250 varieties of olives

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]There are more than 250 varieties cultivated in the world. The best known are Verdial, Gordial or Manzanilla. All of them grown in Escamilla and available for purchase on our website.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]

4 flavors in 1 product.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]The olive is one of the few foods that combines the 4 basic flavors that our palate recognizes: sweet, salty, bitter and sour.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

Another Curiosities about Olives it is a healthy food and that is not fattening.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Besides being delicious and the perfect appetizer for any occasion, table olives are rich in vitamins and minerals.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]

Spain, world leader in olive production and exports.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]From Aceitunas Escamilla we have been producing, seasoning and packing table olives, to take them to homes and restaurants all over the world. We have maintained our production process, picking the fruits by hand, so that they are not damaged. We have selected and classified them with the latest technology equipment, so that the olives reach your table in perfect condition and with the traditional flavor they have always had.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»50px»][vc_single_image image=»3733″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]Discover Aceitunas Escamilla and download the catalog on our website, you can choose between the different varieties that we have. All traditional and delicious recipes.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][contact-form-7][/vc_column][/vc_row]

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5 CURIOSIDADES SOBRE LAS ACEITUNAS

@programacion — Tue, 17 Aug 2021 10:13:18 +0000

[vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]En Escamilla os traemos 5 curiosidades sobre las aceitunas que quizás nunca sabias. Las aceitunas son mundialmente conocidas y utilizadas por todos, ya sea como aperitivo o como componente de una receta, pero su proceso de producción y su historia es a veces desconocido por muchos, por eso en este post, te queremos dejar algunas curiosidades sobre las aceitunas que seguro que no sabías.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

Es un alimento prehistórico.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Una de las curiosidades sobre las Aceitunas es que según recoge la mayoría de historiadores el cultivo de olivos comienza en la época paleolítica y neolítica, y ya en el 3.000 a. C. las aceitunas eran uno de los alimentos que se cultivaban comercialmente en Creta.

El olivo es sin duda un árbol de leyenda. Otra de las curiosidades sobre la aceituna es su origen, aunque se pierda en el desierto del olvido, atiende a lo divino. Según la mitología griega su origen está en la disputa entre Atenea y Poseidón por el patronazgo de la ciudad de Atenas. El dios del mar creó con su tridente al caballo. Esta criatura, vigorosa y veloz, tenía que competir con la creación de Atenea, debiendo elegir los dioses del Olimpo, cuál de las dos era más conveniente para la ciudad. La diosa de la guerra creó entonces el olivo, árbol cuyos frutos darían alimento, fortalecería a las personas y les daría luz y calor en la noche con su fuego. Los dioses escogieron el olivo de Atenea, diosa que dio nombre a la ciudad que desde entonces se llamó Atenas.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»60px»][vc_single_image image=»3703″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3729″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

Una de las Curiosidades sobre las Aceitunas es que existen más de 250 variedades de aceitunas.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Hay más de 250 variedades cultivadas en el mundo. Aunque las más conocidas son la Verdial, Gordal o la Manzanilla, todas cultivadas en Escamilla y disponibles para la compra en nuestra web. [/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]

4 sabores en 1 alimento

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]La aceituna es de los pocos alimentos que reúne los 4 sabores básicos que reconoce nuestro paladar: Dulce, salado, amargo y ácido.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

Otra Curiosidad sobre las Aceitunas es que es un alimento saludable y que no engorda

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Las aceitunas de mesa, además de estar deliciosas y ser el aperitivo perfecto para cualquier ocasión, son ricas en vitaminas y minerales. [/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]

España, líder mundial en producción y exportación de aceitunas.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Desde Aceitunas Escamilla llevamos produciendo, aderezando y envasando aceitunas de mesa, para llevarlas a casas y restaurantes por todo el mundo. Hemos mantenido nuestro proceso productivo, recogiendo los frutos a mano, para que no se dañen y seleccionándolos y clasificándolos con maquinaria de última tecnología, para que las aceitunas lleguen a tu mesa en perfecto estado y con el sabor tradicional de siempre.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»50px»][vc_single_image image=»3733″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]Conoce Aceitunas Escamilla y podrás elegir entre las diferentes variedades y los diferentes aliños de aceitunas de los que disponemos. Todos recetas tradicionales y riquísimas.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][contact-form-7][/vc_column][/vc_row]

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