La cuisine internationale s'engage pour les olives espagnoles
- Publié par @programmation
- Sur 20 mars 2018
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Saviez-vous que l'une des premières utilisations de l'olive était la fabrication de pâté ? C'est exact, et elle était surtout utilisée pour son huile, jusqu'à ce que l'on se rende compte de la polyvalence de ce produit unique.
Une référence en Méditerranée
L'olive espagnole est née sur la côte méditerranéenne et est devenue une icône culturelle et gastronomique de l'Espagne. À tel point que l'on trouve aujourd'hui des guides et des livres de recettes... uniquement sur les olives !
Chez Aceitunas Escamilla, nous proposons une grande variété pour que ces recettes ne manquent de rien, depuis la manzanilla verte entière pour les classiques, en passant par la mer avec ses anchois, jusqu'aux olives dénoyautées pour ceux qui veulent profiter de toute leur saveur.
C'est précisément maintenant que les plats d'autres pays intègrent cet excellent produit dans leurs repas, des farces françaises les plus traditionnelles aux salades italiennes, en passant par certaines sauces russes.
L'olive de table sévillane est donc la quintessence de l'accompagnement de tout repas. Les Aceitunas escamilla parient sur la pluralité de cette entrée, sinon nous vous encourageons à essayer l'une de nos variétés les plus célèbres, nos olives manzanilla au mojo canario.
L'avenir de l'olive espagnole
Mais faut-il laisser les olives à des mains expérimentées ? Découvrir les multiples usages des futures promesses de la cuisine est très important, et c'est pourquoi il est tout aussi important de déguster les olives à table, en famille ou entre amis, que d'apprendre les bases d'un amuse-bouche qui nous est propre. Essayer de nouvelles variétés, de nouvelles saveurs, partager des expériences culinaires... L'olive espagnole Aceitunas Escamilla, en raison de sa qualité et de son caractère, est la plus appropriée pour ces cas.
Cela est connu des principaux convives et de nos travailleurs, qui les cueillent avec soin et attention, un par un, toujours selon la méthode traditionnelle, afin qu'ils arrivent dans vos assiettes avec la qualité maximale qui les identifie. Prêts à être dégustés et appréciés.