Les olives sont les l'apéritif par excellence que toute famille espagnole apprécie avant de partager le déjeuner ou le dîner. Ils ne manquent jamais, ils sont aimés par les plus jeunes comme par les plus âgés, ils sont délicieux et très sain. En outre, ils peuvent être incorporé dans n'importe quel régime alimentaireen raison de ses multiples avantages.
Origine
Depuis l'époque romaine et phénicienne, les olives sont utilisées pour extraire de l'huile. Dès le 1er siècle a commencé à être consommé en apéritif. Mais ce n'est que plus tard que l'exploitation de ce fruit l'a rendu célèbre dans le monde entier. dans toute l'Europe en étudiant ses avantages et ses contributions à la célèbre Régime méditerranéen. Ainsi, en Andalousie et en Estrémadure, le fruit a commencé à être consommé plus assidûment, et il est devenu plus communément connu sous le nom de olives de Séville.
Types d'olives aliñadas Escamilla :
- Vinaigrette traditionnelle.
- Gazpacha.
- Vinaigrette recette de grand-mère. Avec des piments naturels, de l'ail, des épices comme le cayenne ou le thym, du vinaigre de vin...
Les bienfaits des olives :
- Ils sont nutritifavec des niveaux élevés de sodium, de potassium, de phosphore, de magnésium, de fer et d'iode.
- Ils fournissent du calcium et ont des composants antioxydants.
- Contribuer acides aminéset des vitamines importantes.
- Ils contiennent de l'acide oléique, linoléique et arachidonique, des acides gras polyinsaturés essentiels qui régulent les systèmes immunitaire et hormonal et préviennent également les maladies infectieuses. les maladies cardiaques.
- Contenir très peu de calories.
- Teneur élevée en fibre.
Comme vous pouvez le constater, nous disposons d'un large éventail de possibilités, à la fois en matière de assaisonnement comme dans le type d'olive. En outre, avec nos variétés, vous pouvez profiter d'une olive gourmetavec un un goût et une qualité uniques.
Le présent petite collation nous améliore en la santé Il symbolise également le temps passé avec les amis et la famille autour de la table.
C'est pourquoi nous ne devons jamais cesser de valoriser les produits qui nous donnent la possibilité d'accéder à l'information. "notre terre".. Qu'ils soient ou non aguerris par son saveur caractéristique ou pour leur bénéfice, intégrer les olives dans votre quotidien.
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