Consommation d'olives est l'un des produits les plus consommés dans des pays tels que la Turquie, l'Italie, l'Égypte et la Grèce, entre autres. Sa productivité est élevée dans ces régions.

Quelle est la production et la consommation d'olives en Espagne ?

D'autre part, l'Espagne occupe la première place en termes de production et la quatrième place en termes de consommation de table. La production mondiale moyenne des cinq dernières campagnes s'élève à 2 472 700 tonnes, dont 524 700 tonnes ont été produites en Espagne, soit 21% du total.

Ces derniers sont principalement concentrés dans les pays suivants Andalousie et Estrémadure, qui représentent respectivement 83,77% et 13,74% du total, soit 96,91% de ces cultures dans ces deux communautés.

Malgré cela, l'olive de table possède d'autres communautés dont la culture et la consommation sont de plus en plus connues dans le monde. Dans cet article, nous parlerons plus particulièrement de l'olive de table. consommation d'olives dans le monde et la manière dont leur propre production est exercée.

QUELS SONT LES PAYS QUI CULTIVENT ET CONSOMMENT LES PLUS GRANDES QUANTITÉS ?

Consommation internationale d'olives

Selon les données de la COI (Conseil oléicole international)La consommation moyenne des cinq dernières campagnes s'élève à 248,2700 tonnes, réparties par pays :

  • Turquie - 13%.
  • Égypte - 12%.
  • USA - 9%.
  • Espagne - 7%
  • Algérie - 7%
  • Italie - 5%
  • Le reste du monde - 47%

Production mondiale d'olives

Dans les secteurs les plus importants de la production d'olives de table, l'Espagne se classe au premier rang mondial, suivie de très loin par d'autres pays comme l'Égypte, la Turquie, l'Algérie, la Grèce, la Syrie et le Maroc.

  • Espagne - 21%
  • Égypte - 17%
  • Turquie - 15%
  • Algérie - 9%
  • Grèce - 7%.
  • Syrie - 5%.
  • Maroc - 4%.
  • Le reste du monde - 22%.

Ces chiffres montrent clairement que la plupart des olives de table que nous consommons aujourd'hui sont d'origine espagnole. Si l'on ajoute à cela la répartition et la consommation individuelle entre les pays occidentaux et orientaux, on obtient un pourcentage élevé de propriété qui se situe à un niveau très élevé non seulement en termes de productivité et de consommation, mais aussi en termes de qualité.

La consommation d'olives aujourd'hui

D'autre part, la production mondiale d'olives de table augmentera de 2,5% au cours de la saison 2020/21 actuelle par rapport à la précédente, pour atteindre 3,134 millions de tonnes. Bien que d'autres pourcentages soient répartis dans le monde, l'olive de Séville est l'une des olives les plus convoitées et les plus exportées au monde, dépassant presque 30%. Sa demande est élevée tant dans les pays non producteurs que dans les pays producteurs d'olives de table.

Sans parler du taux élevé de consommation d'olives non seulement au niveau international, mais aussi au niveau national. Selon le groupe d'experts sur la consommation alimentaire de l MAPEn 2017, la consommation nationale des ménages a augmenté de 6,71 TP3T. Pour les hôtels et restaurants, aucune donnée n'est disponible depuis 2011. La consommation des ménages représente environ 75% de la consommation nationale d'olives de table.

Que ce soit en raison de l'environnement de croissance, de son positionnement mondial, des conditions climatiques, etc. consommation d'olives L'olive de table est l'un des oliviers les plus demandés et les plus vendus dans le monde, l'Espagne étant son principal producteur, exportateur et quatrième consommateur. Si vous cherchez un distributeur d'olives de table,  Escamilla est votre entreprise, nous avons des emballages de différentes tailles pour tout type d'entreprise et en même temps nous vendons aussi aux clients si vous voulez avoir plus d'informations cliquez ici. ici

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