Olives d'Escamilla s'occupe de la production, de l'assaisonnement et de l'emballage des produits suivants olives manzanilla sevillana depuis 1950. Les deux manzanilla sevillana en tant que gordal sevillana constituent ensemble la majorité de la production d'olives dans la région. province de Séville.
Connaissez-vous les bienfaits des olives manzanilla ? Nous vous en parlons ici :
LES BIENFAITS DES OLIVES À LA CAMOMILLE
Il y a sans aucun doute de nombreuses raisons de choisir l'aolives manzanilla sevillana comme entrée principale :
- Il s'agit d'un aliment très nutritif, en raison de sa teneur élevée en minéraux. comme le sodium, le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore...
- Il s'agit d'un Ils sont une source très importante de calcium et sont également des antioxydants. car ils contiennent des vitamines A, B, C et E.
- Contenir l'acide oléique, protège le cœur et prévient l'apparition de maladies cardiovasculaires.
- Il vous aide à prend soin de votre système immunitaire et contribue à renforcer vos défenses..
CARACTÉRISTIQUES DE L'OLIVIER MANZANILLA SEVILLANA
Les camomille olivierLe nouveau système, avec ses bonnes caractéristiques pour la olives de table. Résiste bien au processus d'édulcoration à la soude caustique.
- Productivité dans la variété des camomille olivier est de haute production.
- FloraisonCet olivier a une période de floraison moyenne. Le pollen est de très bonne qualité. L'utilisation de pollinisateurs n'est pas nécessaire en Espagne.
- Feuilles : Ses feuilles sont de forme elliptique et de taille moyenne.
Ces olives sont obtenues à partir du fruit de l'olivier, récoltés au cours du cycle de maturation, avant la véraison et lorsqu'ils ont atteint une taille normale pour faciliter la récolte. Normalement, le Les olives manzanilla de Séville sont assaisonnées en saumure par fermentation lactique naturelle.. La meilleure qualité de cette spécialité se trouve dans la province de Séville en raison de la manière dont ils sont collectés.
Le système traditionnel de la traite garantit que les fruits ne subissent aucun dommage. Il permet d'éviter le transport vers des zones éloignées et sur une courte période.
PEUT-ON VRAIMENT FAIRE LA DIFFÉRENCE ENTRE LES OLIVES MANZANILLA SEVILLANA ET N'IMPORTE QUELLE AUTRE VARIÉTÉ ?
Les Olives Manzanilla Sevilla, se caractérisent par leur couleur jaune paille. Sa texture est ferme et lisse, ce qui signifie qu'elle n'est pas aussi douce en bouche que d'autres olives.
Le CIO (Conseil oléicole international) lui-même vante les excellentes qualités de ces olives. Sa taille et sa forme, ainsi que la relation harmonieuse entre la chair et la pierre, sont remarquables.. Il présente une proportion notable de chair par rapport à l'os, ce qui signifie que l'os n'est pas trop proche et qu'il se sépare facilement. Sa teneur en huile est modérée, sans prendre une place prépondérante comme c'est le cas pour le verdial. Toutes ces caractéristiques font du Olive Manzanilla Le nouveau produit est devenu le choix préféré de nombreux consommateurs.
Au Olives d'Escamilla nous connaissons les spécialités des olives manzanilla de Séville, c'est pourquoi nous disposons d'une large gamme de formats pour obtenir vos olives préférées. Nous avons un catalogue différent pour les particuliers et les entreprises, car nous savons que les besoins en termes de quantité et de forme ne sont pas les mêmes.
Nous sommes des experts en olives, alors si vous voulez déguster de délicieuses olives, faites-nous confiance. Nous voulons faire partie de votre alimentation quotidienne, car comme nous l'avons déjà dit, les olives sont un produit essentiel pour tout régime alimentaire et surtout pour votre santé.
Si vous souhaitez déguster d'authentiques olives manzanilla de Séville préparées par une entreprise ayant une longue tradition dans le secteur, rendez-vous dans la section des produits et achetez-les.
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