Olives d'Escamilla est une entreprise traditionnelle. Notre longue expérience dans la production, l'assaisonnement et la vente d'olives a commencé il y a 60 ans. Pendant tout ce temps, nous avons tous grandi en écoutant nos grands-mères et nos mères s'exprimer à l'aide de dictons ou de proverbes populaires. Connaissez-vous des phrases, des devinettes ou des dictons sur les olives ?
Il est intéressant de noter qu'il existe de nombreuses ressources littéraires qui renvoient à la olives et leur monde.
Pouvez-vous en citer un qui soit lié aux olives ?
Nous nous identifions beaucoup à celle-ci : "La maison du père, la vigne du grand-père et l'oliveraie de l'arrière-grand-père". Olives d'Escamilla s'est transmise de génération en génération, jusqu'à devenir, aujourd'hui, une excellente entreprise oléicole. À tel point que nous nous distinguons sur le marché par la grande variété de saveurs, de formats et de types d'olives que nous proposons.
Pensez à un autre dicton populaire, je suis sûr que vous en avez entendu d'autres...
Il existe de nombreux liens avec la récolte de la belle et exquise olive de table. Par exemple : "A últimos de noviembre coge tu oliva siempre" ou "A últimos de noviembre, coge la oliva y después duerme".
Au Olives d'Escamilla Nous attachons une grande importance à la récolte de nos fruits les plus précieux. Il est essentiel pour nous de les récolter avant la véraison, après l'été, lorsqu'ils sont au bon moment de maturité, ni avant ni après. C'est pour cette raison que nous menons une campagne de récolte ardue et que ces deux dictons populaires nous viennent à l'esprit : nous ne nous reposons pas tant que toutes les délicieuses olives Escamilla n'ont pas quitté l'olivier !
Connaissez-vous une expression idiomatique liée à l'arbre d'où provient l'olive ?
"Olivier, olivier et olivier, tous ne font qu'un. L'olivier, quel arbre reconnaissant ! Non seulement il embellit le paysage, mais il nous offre aussi des produits de qualité bénéfiques pour notre santé, comme les olives et l'huile, l'or liquide de l'Andalousie.
Mais "sans terre et sans oliviers, que deviendraient les villes ? Nous nous posons la même question ! Le goût et le plaisir de déguster des olives manqueraient à notre palais. D'ailleurs, de nombreuses familles se consacrent à la production d'olives depuis des décennies, comme à Aceitunas Escamilla. D'autre part, pensons à tout le processus de l'olive, de la semence jusqu'à ce qu'elle arrive sur notre table, et aux nombreux emplois qu'elle génère !
Et si vous pensiez à une énigme ?
"J'ai une silhouette sphérique, déjà parfois prolongée, mon amertume est soignée par l'industrie et tout honnête homme m'achète, me cherche et me procure".
Comme nous l'avons découvert dans ce billet, le Olives Escamilla ne sont pas seulement un apéritif de grande qualité, elles sont bien plus que cela. C'est un fruit traditionnel, bénéfique pour la santé, d'une excellente saveur, qui revêt une importance particulière dans le proverbe espagnol ainsi que dans le vocabulaire de tous les Andalous, qu'ils soient ou non liés au monde merveilleux des olives.
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