Arten von marinierten Oliven

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Vorteile von Oliven

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Did you know that they are very healthy? Olives provide us with viele gesundheitliche Vorteiles. Sie sind eine Eisen- und Natriumquelle, beugen Herzkrankheiten vor, sind sehr reich an den Vitaminen A und C und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie enthalten antioxidative Stoffe, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

This procedure is an art, which will give the olives their final flavour and nuances, each seasoning is different and varies according to each person. Do you know how to season them? When preparing olives for consumption, two phases must be distinguished: removing the bitterness and the dressing itself.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_single_image image=»1835″ img_size=»full» qode_css_animation=»»][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

Tipps für die Zubereitung eines guten Dressings

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1. Bitterkeit beseitigen

Heute möchten wir Ihnen etwas über Dressings erzählen und darüber, wie jede Olivensorte angemacht werden kann.  Erstens hängt das Dressing stark vom Reifegrad der Oliven ab, d. h. ob die Oliven grün oder schwarz sind.  Grüne Oliven können je nach gewünschter Geschmacksintensität und Aufbewahrungsdauer gespalten, geknackt, ganz oder zerkleinert gewürzt werden.

Ganze Oliven sind beispielsweise länger haltbar, enthalten aber weniger vom Geschmack des Dressings als geteilte Oliven, die mehr Geschmack aufnehmen, aber weniger lange haltbar sind. Ganze Oliven sind beispielsweise länger haltbar, enthalten aber weniger vom Geschmack des Dressings als geteilte Oliven, die mehr Geschmack aufnehmen, aber weniger lange haltbar sind.

2. die Würze

Nach der Wahl des Dressings, das man ihnen geben möchte, mit Zitrone, Knoblauch, Orange... muss man die Bitterkeit entfernen. Dies kann mit Natronlauge, in Mineralwasser mit grobem Salz geschehen.  Sobald die Bitterkeit entfernt ist, werden die Oliven mit den gewählten Gewürzen abgeschmeckt.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/3″][vc_column_text]

Zwiebeldressing

• Salz.
• 1/2 kg schwarze Oliven.
• 1 gehäufter Esslöffel scharfer Paprika (kann mit süßem Paprika gemischt werden).
• 2 Esslöffel Essig.
• Olivenöl.
• 2 große Zwiebeln in Stücke geschnitten.

Der Verband sollte mindestens zwölf Stunden lang ruhen.

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Knoblauchgewürz

• Ganze Oliven.
• Zerdrückter Knoblauch.
• Lorbeerblatt
• Oregano.
• Zitronenstücke.
• Salz.

The dressing should be left to rest until the olives take on the flavour.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_column_text]

Dressings mit Oregano

• Oliven in Scheiben geschnitten
• Zerdrückter Knoblauch.
• Salz
• Essig
• Oregano.

 

Leave the olives to rest with the dressing so that they take on the flavour.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]

Warum sollte man selbstgemachte Dressings zubereiten?

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Homemade olive dressings are very healthy, as you control the amount of salt in your olives. This is very good for those who suffer from high cholesterol.

Auf der anderen Seite können Sie sie so anziehen, wie es Ihnen gefällt, und Sie werden Ihre Gäste überraschen! Ihre Gäste! Trauen Sie sich, selbstgemachte Olivendressings zuzubereiten!

Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre Oliven zu putzen, keine Sorge, bei Aceitunas Escamilla wir haben eine breite Palette von Produkten, was dasselbe wäre, als wenn Sie sie selbst anziehen würden!

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