GORDAL-OLIVEN: WAS SIND SIE? WOHER STAMMT IHR NAME?

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 WAS SIND GORDISCHE OLIVEN?

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Unter allen Oliven, Gordal-Oliven sind eine besondere Sorte von Tafeloliven. Sie werden von den Verbrauchern wegen ihres besonderen Geschmacks sehr geschätzt, der jedem kulinarischen Gericht eine einzigartige Note verleiht, die den Gaumen berührt und die Vernunft eines jeden unterbricht.

In diesem Sinne, wenn Sie sie probiert haben und wissen wollen, warum sie so außergewöhnlich sind, lesen Sie weiter. Sie werden überrascht sein.

Wenn Sie zu denjenigen gehören, die am Tisch sitzen und denken, dass etwas fehlt, wenn es keine Oliven gibt, werden Sie sicher den sogenannten Gordal-Oliven. Die Gordal-Olive ist eine typische Tafelolive, die hauptsächlich in Sevilla angebaut wird. Als Tafelolive wird sie sehr geschätzt. Das liegt nicht nur an ihrer enormen Größe, sondern auch auf seine hohe Qualität und seinen außergewöhnlichen Geschmack.

Die sevillanische Gordal-Olive ist eine der am meisten geschätzten Familien für den Verzehr mit Grube. Sie zeichnet sich durch ihre Fleischigkeit und ihren Geschmack aus. Der Name kommt von der Größe der Frucht, die eher rundlich ist und etwa zwölf Gramm wiegt. Gordal-Oliven verbraucht werden gewürzt, gefüllt oder ganz. Sie sind einer der gesündesten Snacksaufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts von Ballaststoffe und Vitamine.

Diese Sorte ist nur für den Verzehr als Tafelolive bestimmt, da der Ölgehalt der Früchte sehr gering ist.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]

DIE GORDAL OLIVE EXKLUSIVITÄT

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Eine der herausragendsten Besonderheiten des Gordal-Olive ist, dass die besten in Sevilla angebaut werden. Der Gordal von Sevilla ist eine der bekanntesten und in anderen Gebieten schwer zu finden. Folglich erlangen sie auf dem internationalen Markt eine Aura von Exklusivität und Elitismus.

Es macht auch Sinn, dass die Menschen von ihnen angezogen werden, weil sie immer seltener werden. Dies wiederum erhöht ihre Nachfrage und folglich auch ihren Preis. So entsteht ein schwindelerregender Kreislauf aus Kauf und Verkauf, der ihren Wert auf dem Markt ständig erhöht.

Gleichzeitig sollte klargestellt werden, dass es auch Exemplare gibt, die in anderen Gegenden außerhalb Sevillas angebaut werden, die jedoch nicht die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack haben, der sie auszeichnet.

Kurz gesagt, diese Olivenart hebt sich durch ihre Seltenheit von anderen ab. Es gibt jedoch noch viele andere einzigartige Eigenschaften, die sie auszeichnen, wie wir später sehen werden.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][vc_column width=»1/3″][vc_empty_space height=»25px»][vc_single_image image=»2806″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»200px»][vc_single_image image=»3908″ img_size=»large» qode_css_animation=»»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]

EIGENSCHAFTEN UND VERWENDUNG VON GORDAL-OLIVEN

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Zu den Eigenschaften, die die Gordal-Olive von anderen Oliven sind die folgenden:

1. GrößeDiese Exemplare sind übermäßig groß. Sie sind so groß, dass sie etwa 12 Gramm pro Stück wiegen, im Gegensatz zu ihren Gegenstücken, die nur maximal 7 Gramm wiegen.
2. FarbeSie werden mit einer grünen Farbe geerntet, aber wenn man sie reifen lässt, erhalten sie eine schwarze Pigmentierung. In dieser Hinsicht kann man sagen, dass sie nicht nur für gastronomische Zwecke verwendet werden, sondern auch als Bestandteil zur Dekoration einiger Getränke oder Gerichte dienen.
3. ZellstoffSie haben aufgrund ihrer ungewöhnlichen Größe eine große Menge an Zellstoff. Dieses ist sehr empfindlich und stellt die mit dem Transport und der Pflege beauftragten Unternehmen vor gewisse Probleme. Diese Eigenschaft ist jedoch nicht unbedingt negativ, da sie im kulinarischen Bereich gewisse Vorteile mit sich bringt.
4. FormDie Form des Stücks: Es hat eine leicht asymmetrische, eiförmige Form. Dieses Detail ist nicht sehr relevant, aber es ist sicherlich interessant und nützlich im Bereich der gastronomischen Dekoration.

In Anbetracht all dieser Faktoren kann man mit Sicherheit sagen, dass diese Oliven Lebensmittel sind mit einzigartige Merkmale. Obwohl sie etwas Besonderes sind, können sie in der Lebensmittelindustrie nicht verwendet werden.

Obwohl sie viel Fruchtfleisch enthalten, eignen sie sich nicht besonders gut für die Gewinnung von Olivenöl, weshalb es ratsam ist, sie zu verwenden. nur als Tafeloliven.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die gordal ist unerlässlich für alle, die einzigartige Geschmackserlebnisse suchen und neue gastronomische Horizonte entdecken wollen. Gleichermaßen sind die aus Sevilla, sind im Gegensatz zu denen aus anderen Gebieten von hoher Qualität und haben einen besonderen Geschmack, weshalb sie am empfehlenswertesten sind.

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BLÜTE UND FRUCHT

[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Die Sevillanische Gordal-Olive wird von einem Baum mit wenigen Ästen, aber kräftigen und großen Blättern gewonnen.

Die Blüte setzt früh ein und der Fruchtansatz ist schwierig. Aus diesem Grund verbessert der Einsatz von Bestäubern die Produktion erheblich.

Die Frucht ist während der Reifezeit dunkelgrün, fast schwarz. Sie ist oval und länglich, herzförmig und wenig verzweigt. Der Stein ist länglich und hat eine spitze und leicht asymmetrische Basis.

Unter Escamilla-Oliven wir sind vertraut mit viele Olivensorten. Wir haben auch ein differenziertes Katalog für Hotels und HeimeWir sind uns bewusst, dass die Bedürfnisse von Fall zu Fall unterschiedlich sind.

Wir arbeiten mit Gordal-Oliven in verschiedenen Referenzen, wie z.B. entsteinte Gordal-Oliven Das Rezept der Großmutter, gordale ganze Oliven mit wechselnder Farbe, gordal entkernte Oliven mit Gewürzen oder Gordal-Oliven mit Mojo Canario. Probieren Sie die Escamilla gordal olive und Sie werden überrascht sein von seiner Geschmack, Qualität und Vielfalt.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column]

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