Escamilla Sevillanas Olivenbrot: Ein schmackhaftes und gesundes Rezept für Ihre Mahlzeiten.

Gehören Sie zu den Menschen, die jede Mahlzeit mit Brot begleiten? Entdecken Sie dieses fantastische Rezept von Laib von Escamilla-Oliven aus Sevilla. Eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Beilage, die jeder Mahlzeit eine besondere und andere Note verleiht.

Inhaltsstoffe

 

• 500 g Mehl
• 25 g frische Hefe
• 10 g Salz
• 100 g von Escamilla entsteinte Manzanilla-Oliven aus Sevilla
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 40 ml Olivenöl

Ausarbeitung 

Zuerst die Hefe mit dem warmen Wasser vermischen und rühren, bis sie sich gut aufgelöst hat. Dann die 500 Gramm Mehl in eine Schüssel geben und auf einer kleinen Seite das Salz hinzufügen.

In die Mitte des Mehls eine Vertiefung machen und das Wasser und die Hefelösung zusammen mit dem Öl hineingeben. Wir beginnen, sehr gut zu kneten, damit sich alle Zutaten zu vermischen beginnen.

Zweitens: Wir haben die Escamilla-Oliven aus Sevilla in ScheibenEine andere Möglichkeit ist, sie bereits geschnitten zu kaufen, um sie in den Teig zu geben:

Nochmals durchkneten, damit sich diese letzte Zutat mit dem Rest verbindet.

Sobald alle Zutaten vermischt und geknetet sind, lassen Sie den Teig einige Minuten lang gehen. den Teig ruhen lassen zwei Stunden lang mit einem Tuch zugedeckt gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Wenn die Ruhezeit verstrichen ist, nehmen wir eine Schale und besprenkeln sie mit etwas Wasser. von Öl und Mehl damit der Teig nicht an der Schüssel kleben bleibt. Dann bringen wir den Teig in die gewünschte Form, so dass er sich an das gewählte Gefäß anpasst. Er kann stabförmig, rund, länglich usw. sein.... Den Teig in den Behälter geben und mit einem ofenfesten Deckel abdecken.

Backen Sie den Teig 20 Minuten lang bei 250º, bis Sie sehen, dass das Brot fertig ist. Je nach persönlichem Geschmack kann man es mehr bräunen oder roh lassen. Wenn es Ihnen geschmeckt hat, nehmen Sie das Brot heraus und lassen es abkühlen..

Und jetzt haben wir unser köstliches Oliven aus Sevilla Escamilla zum Mittag- oder Abendessen als Vorspeise und Überraschung am Tisch. Wir wollen wissen, wie diese leckere Beilage gelungen ist. Teilen Sie Ihr Rezept mit Escamilla-Oliven in den sozialen Netzwerken und gewinnen Sie eine Packung unserer Oliven.