Beaucoup d'entre nous, lorsqu'ils achètent olivesNous ne savons pas comment en tirer le meilleur parti, c'est pourquoi nous avons voulu l'adapter à l'une des recettes internationales les plus en vogue. Le "Poke Bowl"Le nouveau concept culinaire d'origine hawaïenne qui permet de combiner différents ingrédients sains.

Il s'agit d'un plat léger et sain, facilement personnalisable avec une grande variété d'ingrédients. Il est simple à préparer et relativement peu coûteux.

Si vous aimez les sushis, les ceviches, les nigiris,... le Poke Bowl vous allez l'adorer. Il se compose d'une base de riz ou de quinoa (toujours utilisé pour le manger), de poisson cru mariné avec un mélange de sauce soja, d'huile de sésame et d'une combinaison d'autres ingrédients que vous pouvez adapter en fonction de vos goûts.

COMMENT EST PRÉPARÉ LE POKE BOWL AUX OLIVES ET AUX ANCHOIS ?

Tout d'abord, préparer Poke Bowl aux olives et aux anchois vous avez besoin d'un bol dans lequel vous pouvez incorporer tous les ingrédients.

INGREDIENTS 

  • 200 grammes de riz.
  • 200 grammes de saumon.
  • 1 avocat mûr.
  • 1 poignée.
  • Germes de soja.
  • 1 concombre.
  • Olives d'Escamilla aromatisées à l'anchois, faites maison.
  • Graines de sésame.
  • Sauce soja, jus d'un citron et huile de sésame.

 

COMMENT PROCÉDER À L'ÉLABORATION ?

Nous faisons d'abord cuire les riz Lorsqu'il est prêt, laissez-le refroidir et mettez-le de côté. Ensuite, couper les saumon en petits cubes. Puis, à l'aide d'un verre à liqueur, ajouter dans les mêmes proportions les sauce soja y huile de sésame avec le jus d'un citron Faire mariner les cubes de saumon.

Suivant, Couper l'avocat, la mangue et le concombre et ajouter les germes de soja et les olives avec les anchois..

Deuxièmement, dans un cuvette nous plaçons la base de riz et ajouter le reste des ingrédients.

En conclusion Saupoudrer de graines de sésame et assaisonner avec la marinade de saumon.

Avec cette recette de Poke Bolw aux anchois et aux olivesnous obtenons une autre façon d'incorporer notre olives achetées. Une façon amusante et originale de l'emporter comme tupperware sur le lieu de travail.

 

Poke Bowl

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