5 einfache Sommerrezepte mit lila Oliven

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Violette Oliven: der beste Ersatz für eine Überraschung in Ihren Gerichten

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Mit Parmesan gefüllte Tulpen mit Salat und lila Oliven

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ZUTATEN TULPEN MIT PURPELEN OLIVEN (für 8 pxa)

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- 300 g geriebener Parmesan

- Zwei gelbe Paprikaschoten

- 2 Frühlingszwiebeln

- Zwei Knoblauchzehen

- 200 g von violette Oliven (bereits entbeint)

- 2 Tomaten

- Weißweinessig

- Salz und Pfeffer

– 4 cucharadas de aceite de oliva[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

ZUBEREITUNG VON TULPEN MIT VIOLETTEN OLIVEN

1. Zuerst schmelzen Sie 38 g geriebenen Käse. Sobald er geschmolzen ist, den Boden der Pfanne in kaltes Wasser tauchen und abkühlen lassen. Die Käseplatte auf der anderen Seite backen. Sobald sie fertig ist, in eine Schüssel legen, so dass sie die Form einer Schale annimmt.
2. Schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben. Mit den Paprikaschoten und Tomaten ebenso verfahren, aber diesmal in Streifen.
3. Dann die beiden Knoblauchzehen hacken und mit dem Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Das zuvor gehackte Gemüse hinzufügen.
4. Zum Schluss die Tulpen herausnehmen und mit dem Salat füllen.

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Schmetterlingssalat mit Champignons

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ZUTATEN FÜR SALAT MIT PURPELLIVEN (für 8 Personen)

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- 2 gelbe und 2 rote Paprikaschoten

- 4 Stangen Staudensellerie

- 250 g kleine Champignons

- 300 g Thunfisch in Öl

- 1 Teelöffel Senf

- 100 ml Öl

- 3 Knoblauchzehen

- 4 hartgekochte Eier

- 200 g violette Oliven

- 2 Tomaten

- 1 Teelöffel Senf

- Weißweinessig

- Salz und Pfeffer

- 100 ml Olivenöl

– 2 cucharadas de perejil picado[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»80px»][vc_single_image image=»1329″ img_size=»full» alignment=»center» qode_css_animation=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

ZUBEREITUNG VON SALAT MIT VIOLETTEN OLIVEN

1. Zu Beginn die Nudeln kochen. In der Zwischenzeit die Champignons und das Gemüse (die Paprika in Streifen und den Sellerie in Scheiben) schneiden.
2. Außerdem den Essig mit dem Senf verrühren und Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen. Den Knoblauch schälen und, nachdem Sie die Eier in sehr kleine Stücke geschnitten haben, in die Soße geben.
3. Dann die Oliven entkernen und in Scheiben schneiden.
4. Zum Schluss alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen. 30 Minuten durchziehen lassen und schon ist er servierfertig!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

Kichererbsenmousse mit Gurke und Oliven

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ZUTATEN PURPLE OLIVE MOUSSE (für 8 pxa)

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]- 500 gr de garbanzos secos

- 4 Knoblauchzehen

- 200 g violette Oliven (bereits entkernt)

- 2 Büschel Petersilie

- 150 g weißer Sesam

- Salz und Pfeffer

- 1 Esslöffel süßes Paprikapulver

- 80 ml Olivenöl

- Eine halbe Gurke

– El zumo de 1 limón[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»1332″ img_size=»full» alignment=»center» qode_css_animation=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

ZUBEREITUNG DER VIOLETTEN OLIVENMOUSSE

1. Zuerst die Kichererbsen am Vorabend einweichen. Am nächsten Tag die Kichererbsen bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde lang kochen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. In ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
2. Anschließend schälen und hacken Sie den Knoblauch. Danach zusammen mit einigen Blättern Petersilie, den Kichererbsen, Zitronensaft, Paprika, Sesam, Salz, Pfeffer und Öl zerdrücken.
3. Zum Schluss das Püree servieren und mit Gurkenscheiben und Oliven garnieren.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

Mozzarella-Häppchen mit Tomate, Basilikum und lila Oliven

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ZUTATEN PURPLE OLIVES BOCADITOS (für 20 Stück)

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»10px»][vc_single_image image=»1335″ img_size=»full» alignment=»center» qode_css_animation=»»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]- 200 gr de queso crema

- 1 Esslöffel Zitronensaft

- 2 Esslöffel gehacktes Basilikum

- Salz und Pfeffer

- 5 Tomaten

- 1 Zucchini

- 375 g Mozzarella-Käse

- 1 Baguette

- 4 Esslöffel Balsamico-Essig

- 4 Esslöffel Olivenöl

– 250 gramos de aceitunas moradas[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

ZUBEREITUNG VON SANDWICHES MIT SCHWARZEN OLIVEN

1. Zuerst den Frischkäse mit dem Zitronensaft und dem gehackten Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Dann den Backofen auf 200º vorheizen. Währenddessen die Tomaten und die Zucchini in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenso verfahren.
3. Die Baguettescheiben aufschneiden und mit der Käse-Basilikum-Creme bestreichen. Die Tomatenscheiben, die Zucchini und den Käse zusammensetzen. Mit etwas Öl beträufeln und im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
4. Zum Schluss, nach dem Abkühlen und vor dem Servieren, einen Hauch von schwarzen Oliven (vorher entkernt) hinzufügen.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

Räucherlachs-Canapés mit Käsecreme und lila Oliven

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ZUTATEN PURPLE OLIVE CANAPES (für 20 Stück)

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]- 12 rebanas de pan integral tostado

- Eine halbe Zitrone

- 150 g Frischkäse

- Salz und Pfeffer

- 12 Scheiben Räucherlachs

- 4 Zweige Petersilie

– 200 gr de aceitunas moradas[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»10px»][vc_single_image image=»1338″ img_size=»full» alignment=»center» qode_css_animation=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]

ZUBEREITUNG VON CANAPÉS MIT VIOLETTEN OLIVEN

1. Die Zitrone auspressen und einen Esslöffel des Saftes mit dem Frischkäse vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Mischung auf das Brot streichen und den Lachs darauf legen.
3. Die Petersilie hacken und die Oliven zerkleinern.
4. Den restlichen Zitronensaft mit der Petersilie und den Oliven mischen. Zum Schluss einen letzten Teelöffel der Mischung auf den Lachs geben.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_column_text]¡Con estos platos no habrá fiesta este verano que se te resista! En nuestro blog podrás encontrar otras recetas como el OlivenpasteteMöchten Sie versuchen UNSERE OLIVEN? Zögern Sie nicht zu Kontakt mit uns, um unsere Produkte zu erhalten.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row].