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Olivenpastete: eine köstliche andalusische Delikatesse

Als gute Liebhaber der Mediterrane Küchein Escamilla-Oliven wir sind Fans von Olivenpastete. Heute möchten wir Ihnen Folgendes zeigen das klassische Olivenrezept für die wir Folgendes verwendet haben Verdiales-Oliven.

Obwohl diese Olivenpastete Sie können es mit jeder anderen Olivensorte zubereiten, aber wir empfehlen die grüne Olive. Warum? Sie ist eine ziemlich fette SorteDas Ergebnis ist eine sehr sämige Olive. Darüber hinaus, wir haben eine Schwäche für seinen Geschmack süß, fruchtig und leicht würzig. Für diese Olive spricht, dass sie lang und groß ist, so dass sich der Stein leicht entfernen lässt.

Wie wir schon sagten, kann die Herstellung von Olivenpaste zu Hause etwas mühsam sein, weil die Oliven entkernt werden müssen. Aber wir können die Olivenpastete mit unserer eigenen Auswahl an Oliven. Bei dieser Art von Rezept, das Rohmaterial ist alles, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Diejenigen von uns, die in Spanien leben, haben das Glück, dass sie die Möglichkeit haben Hochwertige Oliven.

 

 

Die Vielfalt des Rezepts für die eigene Olivenpastete

Als Grundrezeptkönnen Sie spielen und verschiedene Zutaten hinzufügen.  Zum Beispiel: Knoblauch, Kapern, Oregano, Basilikum, Thymian, Pfeffer, Senf oder auch Nüsse. Und denken Sie daran, dass die OliveNeben dem Verzehr als Brotaufstrich können Sie auch Vinaigrettes zubereiten.

Wir haben das Rezept begleitet mit mit einigen Kapern, die Sie auch unter unser Katalog für flockige Oliven. Und die Wahrheit ist, dass gibt einen sehr guten Geschmack. Wir empfehlen, die Olivenpastete auf Toast mit einer Kapernkrone - köstlich!

 

 

Inhaltsstoffe

  • 150 g grüne grüne Oliven
  • 1 Anchovis
  • 1 Esslöffel Kapern
  • 1/2 Teelöffel Knoblauch
  • 1 Zweig Thymian, frischer Rosmarin und frisches Basilikum
  • Natives Olivenöl extra

 

 

Vorbereitung

  1. Erstens, die Oliven entkernen mit Hilfe eines Messers.
  2. Dann die Knoblauchzehe schälen und Alle Zutaten in den Mixerbehälter geben:
    1.  Oliven, Sardellen, Kapern, Knoblauch, Basilikumblätter, Thymian und Rosmarin sowie ein paar Esslöffel natives Olivenöl extra.
  3. Wir mahlen alles, bis wir einen homogene und klumpige Textur.
  4. Sie können die Menge der Öl nach Geschmackje nach dem von Ihnen gewünschten Endergebnis.

Schließlich ist es nur eine Frage der probieren Sie unsere OlivenpasteteWir hoffen, dass es Ihnen gefällt.

 

de_DEDeutsch