Propriétés oléicoles

Aloreña, Arbequina, Blanqueta, Cornicabra, Empeltre, Gordal, il existe de nombreuses variétés d'olives que l'on peut déguster en apéritif, en entrée ou en plat principal. Nous pouvons même les déguster sous forme liquide, dans leur présentation d'huile d'olive, mais saviez-vous qu'elle était riche en antioxydants et qu'elle apportait de grandes propriétés ?

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